بروکلی پنیری + دستور تهیه
به گزارش وبلاگ تور کیش، در این مطلب طرز تهیه بروکلی پنیری را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش ، برای تهیه بروکلی پنیری در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید.
نمک..... به میزان لازم
گلچه کلم براکلی...... 3 پیمانه
تخم مرغ همزده ...... 1 عدد درشت
پنیر موزارلای دالیا..... یک ونیم پیمانه
سیر له کرده ......2 حبه
جعفری خرد کرده...... یک قاشق سوپخوری
پودر آویشن...... یک چهارم قاشق چایخوری
روغن...... به میزان لازم
پنیر موزارلای دالیا ...... (اضافی) 1 پیمانه
در قابلمه مناسبی آب را بجوش آورید. آن گاه یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا براکلی ها را در آب جوش 30 ثانیه قرار دهید و در صافی بریزید، سپس پس از خنک شدن آن را ریزتر کنید. اینک در ظرف مناسبی براکلی، تخم مرغ، پنیر، سیر، جعفری و پودر آویشن را مخلوط کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت بگذارید، قدری روغن بریزید، آنگاه مایه فراهم کرده را در تابه ریخته و رویش را با پنیر اضافی بپوشانید سپس در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی گردد، حالا آن را به دلخواه برش بزنید.
منبع: زندگی آنلاین
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان